Carottes Râpées 당근 라페

 Carottes Râpées 당근 라페| Carrot Salad 당근 샐러드| Carrot Rappe Keto Recipe 키토식

Carottes Râpées is an extremely simple, and classic French salad.
It is super easy, and you can put in salads, sandwiches, and more.
Enjoy!!

당근 라페는 매우 간단하고 정말 고전적인 프랜치 샐러드에요.
정말 쉽고, 샐러드 그리고 샌드위치 등 다양하게 넣어 먹을 수 있죠.
맛있게 드세요.

 

 

|Ingredients|

Carrots| 당근 2ea(large)
Extra-virgin Olive Oil| 엑스트라 버진 올리브유 30ml
Dijon Mustard| 디종 머스타드 8g
Lemon Juice| 레몬 주스 16ml
Black Pepper Corn| 통후추 Sugar| 설탕 8g
Kosher Salt| 소금 8g


|Instructions|
1.
Prepare all ingredients.
모든 재료를 준비해 주세요.

 
2.
Squeeze a half of lemon.
레몬 반 개를 짜주세요.


3.
Julienne the carrots then set aside.
당근을 채썰어 주세요.


 

4.
In a small bowl put the carrot, salt, and sugar. Mix until the salt, and sugar dissolve.
작은 볼에 채썰어 놓은 당근, 소금 그리고 설탕으로 넣고, 소금과 설탕이 잘 녹을 때 까지 섞어주세요.


5.
After half an hour, squeeze out the excess carrot juice.
30분 후에 당근 즙을 짜주세요.


6.
Put the black pepper, dijon mustard, and lemon juice over the carrots, and mix well.
준비한 당근에 후추, 디종머스터드 그리고, 레몬주스를 넣고 잘 섞어주세요.


7.
Finally, pour extra-virgin olive oil, and toss together.
마지막으로 엑스트라 버진 올리브유를 부어주고 잘 섞어주세요.


8.
Ideally, allow the salad to marinate in the fridge for an hour or longer.
삼십분 혹은 좀더 길게 냉장고에서 샐러드를 마리네이드 해주세요.



 

|video|

 https://www.youtube.com/watch?v=Eiy1-gmBzeM

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